广州天河广东特产礼盒实体店

来源：深圳市龙华区金麦轩食品商行 时间：2024-05-12 10:31:46 [举报]

广东特产有名的是深圳南山荔枝产自深圳市南山区，是国家地理标志产品，种植的荔枝品种很多，肉质和口感都非常好，营养价值很高，被称为珍品。

红烧光明乳鸽的制作工艺十分讲究，要选用光明区出产的乳鸽，这种乳鸽体型小巧，肉质细嫩，肥而不腻。然后将乳鸽宰杀洗净后切成块，用盐、料酒、姜片等腌制半小时。接着将乳鸽块放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油。后将乳鸽块与葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、老抽、生抽等调料放入锅中烧开后转小火焖煮至汁收干即可。

深圳云片糕、安琪广式月饼、喜嫁礼饼(合成号) 、大鹏窑鸡、南澳海胆粽、大鹏打米饼、大鹏濑粉仔、观澜狗肉、松岗腊鸭、笼仔饭、盐田卤水鹅掌、公明松沙饼、公明濑粉等都是深圳的小吃。

其中，深圳云片糕制作技艺被评为广东省级非物质文化遗产名录，安琪广式月饼制作技艺、喜嫁礼饼(合成号)制作技艺被评为深圳市非物质文化遗产名录。

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