北京良品铺子坚果礼厂家

来源：深圳市龙华区金麦轩食品商行 时间：2024-04-27 09:58:28 [举报]

两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。

良品铺子主品牌都在大规模关店，能否培育经营好第二增曲线零食顽家还是个未知数。

从自有零食品牌到培育零食顽家加入量贩零食赛道，从主攻市场到布局下沉市场，良品铺子的不断探索与变革反映出了它所面临的重重困境。

经济下行压力犹存，消费放缓，路线失灵，下沉市场难攻，良品铺子能否在“稳”住基本盘的同时，成功“育”好零食顽家，还有很长的路要走。

“零食顽家”与良品铺子主品牌面向的是不同用户，满足不同的消费人群及细分场景需求，二者想要协同供应链、门店开发等资源还得“破壁”。

当然，良品铺子在零食行业深耕十余年，拥有丰富的线下门店拓展和品牌运营经验，以及强大的仓储能力。加之通过投资赵一鸣间接习得的量贩零食店的管理经营模式，这些都可以为零食顽家提供强大助力。

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