来源:深圳市龙华区金麦轩食品商行 时间:2024-05-08 09:56:47 [举报]
人工智能、大数据等新一代信息技术也在为食品工业的提质增效提供源源不断的支撑力。良品铺子已在“AI+食品工业”领域先试。今年8月,良品铺子因其搭建的智慧物流体系,成为大型纪录片《智造中国》发布的40多个智能制造之一。
而电商红利的消退也使得良品铺子不得不花费更多的营销成本去维持曾经的优势,因此关于其“重营销、轻研发”的声音从未断绝。
由于行业特性,零食品类的创新并没有的技术壁垒,产品的可替代性很高。研发出,小品牌很快就能出平替,并以抢占市场。这也意味着,良品铺子既无法发挥新品研发的优势,也无法在价格战中胜出。
不过由于零食顽家主要售卖第三方品牌商品,自然也无法承接良品铺子的产品优势。
此外,良品铺子早在2022年就陷入了大规模的关店潮,2022年全年共关闭346家门店,其中227家处于亏损状态。进入2023年,季度总闭店396家,净闭店199家,三季末加盟店数量剩余2029家。
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