来源:东莞市华美食品有限公司 时间:2024-11-27 10:19:19 [举报]
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用小时取出,可它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
作为中国月饼品牌之一的华美集团,自1991年创立以后专心钻研于月饼,饼干等食品。历经28年的雕琢,不断的成为人们对中秋节的寄托。而华美月饼盛产的就是广式月饼,具有皮薄、松软、香甜、馅足等特点。
在今年新推出的新品中,“华美双黄月饼”备受客商瞩目。记者切开一块“华美双黄月饼”发现,莲香四溢,蛋黄质细而油多,一口咬下去,甘香幼滑,美味从心而来。
在采访中,来自湖南的经销商罗先生告诉记者,他与华美已经合作了20年。之所以坚持选择华美,看中的是华美对产品和客商的责任感以及创新精神,以及高度的自我要求。除了保持传统产品的质量外,华美每年都会针对市场推出新产品,同时通过营销策略帮助客户打开新的市场,实现双方共赢。
华美作为月饼生产企业,不仅在国内外拥有较高的品牌度,连续多年在全国月饼市场销量处于,并且在严峻的经济形势下,通过终端卖场、邮政投递、电商、团购等多渠道销售,近年来一直保持快速增长势头。集团总经理陈玉娟表示,在机遇和挑战面前,华美月饼将继续秉承以客户、市场为中心,积极主动针对客户实际需求,提供完善的客户服务,推动华美向集团化、产业化发展。
华美月饼加工工艺流程:原料产地选择→ 原料入仓检验(同时确认三证) → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消毒 → 内包装→ 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制
2012年参与“幸福·东莞”新春关爱活动,向千户新莞人困难家庭及百名新莞人留守儿童捐赠慰问品。参加2013年东莞电视台/阳光网举办的“为爱黔行”大型公益活动,华美食品以其坚定的社会使命感向世人宣告:公共利益和社会整体利益才是企业应追求的高目标。2013年中秋期间,华美食品携手广大消费者,等主流媒体举办了主题为“我为亲人送祝福”大型网络公益活动,赢得广大消费者以及社会各界的赞誉,华美食品的品牌形象走入千家万户,华美食品的品牌价值深入亿万人心。
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