2024东莞塘厦镇华美冰皮月饼团购

华美月饼时尚系列，灵活运用香槟色、橙红色、白等时尚色彩，在中式厚重的文化底蕴中，用简约而灵性的线条勾勒出一幕幕香港地标及相关元素，让中西文化融合的更加随性，延续经典的同时，不断，依旧。

华美月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一 般来说，月饼皮软、水分大、易变质，好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用小时取出，可它的口味。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串昧，失去应有的口昧和特色。

华美食品集团自创建以来，公司先后获得广东省私营企业、广东省质量管理企业等荣誉称号，多次获得其它各级部门或行业协会所授予的各种荣誉；连年被省、市评为“企业”， “重合同守信用单位”等；2003年，公司通过了ISO9001:2000及HACCP体系认证，并获出口检疫卫生许可证；2005年，“HUAMEI”商标获广东省商标称号；2006年，公司生产的月饼产品获中国绿色食品、广东省产品及中国产品称号；2008年，华美商标还被司法认定为中国。

月饼的选购：
1、在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金，侧面部分饼皮呈乳，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈；
2、手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢？实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。"听"则需要多参考身边同事与朋友的意见，"诊"则要看多留意媒体对你所选择的月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个的角色。

月饼的营养：
1、月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的作用；
2、植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从角度看，一些原料性温平居多，强心、、，一些种子富含，，滋皮肤、乌须发；
3、月饼可以软化血管，防止动脉硬化，。

冰皮月饼烹饪技巧
1、冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的，手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作，可能是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大或可能冰皮没有完全蒸熟导致发粘。
2、粘米粉即大米粉，与糯米粉相比，粘米粉不具有粘性，可避免冰皮口感太过软糯。小麦淀粉，又叫澄面，除了让冰皮看上去更剔透以外，它还能增加冰皮口感的韧性，因此不建议用其他淀粉代替。除非你实在买不到小麦淀粉，可以用玉米淀粉代替。
3、操作的时候，手上及月饼模里的糕粉都别沾太多了，否则会影响冰皮月饼的品相。