贵州遵义华美月饼团购全国招商加盟

2024年，华美食品集团在月饼口味研发方面再度进阶 ，除了推陈出新的精美月饼礼盒，三款创新口味月饼：奶茶口味的桃山月饼、特色米月饼以及低糖月饼，吸引与会人员眼球。

“2024年中秋，华美计划推出的月饼口味，除了经典的双黄纯白莲蓉，我们立足年轻人喜欢喝的奶茶，开发了当下流行的奶茶味馅料，外层是风味特的桃山皮，满足了年轻消费者对新奇味觉的追求。为健康生活方式的追求者量身打造的低糖月饼低糖，但不减风味。米月饼，则是采用糯米制成月饼饼皮，加入五谷等馅料，在回归传统的同时注入现代健康理念，口感软糯香滑。这些将给消费者带来全新的味蕾体验。”华美食品集团总裁袁瀚钊表示。

本次峰会，华美食品集团还联手艾媒咨询，就2024年中国月饼行业消费者趋势进行洞察研究。艾媒咨询分析师兼CEO张毅通过客观的数据及丰富的案例分析，详细分析了2024年月饼市场的消费趋势和潜在机会，为行业提供了宝贵的前瞻性见解。此外，华美食品集团现场还分享了市场和营销策略报告。同时进行了月饼系列竞拍。

近年来，华美食品集团不断深化产品品类，通过打造工业4.0，利用互联网和信息数据提升管理体系，致力向消费者提供更健康、更美味和更具趣味性的食品。在本次峰会上，华美集团隆重推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达50多个。

　　华美食品集团是集上游供应链及下游销售体系的一体化烘焙企业集团。上游供应链包括机械设备、包装、塑胶等制造企业以及原料基地，下游包括东莞华美、湖北华美、北京华美、浙江宁波迎风食品、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁等企业及终端销售体系。

在工艺上，制皮、制馅均有到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。广式月饼品质繁多，传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名，一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇等。都可作为原料，并配制成众多的花色品种。

广式月饼有：蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。品种：白莲蓉月、叉烧腊肠月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、陈皮豆沙月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、火腿月、莲蓉月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、伍仁月、鲍鱼伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、云腿月饼等等。豆沙月饼，广式月饼原产广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。